第一次炒菜
以前，我都是吃妈妈炒的菜，现在放暑假了，我也要学着给爸爸妈妈亲手炒一次菜。
我选了一个比较好做的菜西红柿炒鸡蛋。首先，我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，分别在灶台上磕开，倒入到一个小碗中，用小勺放入一些盐，用筷子搅匀。然后系一个西红柿，用水果刀把西红柿切开，切成一小块一小块的。妈妈帮我把锅洗干净，打开火，倒上油。一会儿工夫，油热了，我把鸡蛋倒进锅里，只听哧啦一声，鸡蛋直冒泡。我赶紧用铲子把它翻了一个身，紧接着，我又倒入西红柿，用铲子翻了几下，再加点盐，再用铲子翻几下，哇！香喷喷的鸡蛋炒西红柿就要出锅了。
我把菜从锅里盛出来，爸爸妈妈都说味道好，就是有点咸。我呢，对自己的劳动成果也吃得津津有味，感觉自己即体会了做饭的辛苦，又享受了做饭的乐趣。争取明天再做一次菜。
第一次炒菜
平时都是爸爸妈妈炒菜，今天我想露一手，于是对妈妈说：今天我炒青菜吧。妈妈一口答应了。
我来到厨房里，青菜碧绿碧绿的，可新鲜啦！我认认真真地把青菜从头到尾洗得干干净净，然后把菜放在砧板上，一手按住青菜，一手拿起菜刀，小心翼翼地把菜切成一节一节的，准备就绪后，打开火，我往锅里面倒上油，妈妈亲临现场指导，过了几秒，油已经热了妈妈说，可以把青菜倒进去了。我迫不及待地把青菜倒了进去，只听见哧的一声，我连忙拿来铁铲不停地翻炒着，锅里的青菜就像调皮的孩子不停地跳跃着，炒了一会儿，我加了少许盐继续翻炒着，大约过了三分钟，青菜熟了，妈妈说：放入味精，味道更鲜美了。我关了火，加了一点味精，妈妈帮忙盛出了青菜。
一盘绿油油的青菜做好了，我迫不及待地尝了一口哇，味道不错！哈哈，我学会炒青菜了，心里别提有多高兴了。
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